北信五岳を望むその大地で
 
「自然農」と「鍼灸院」をしています。

季節のとれたて農産物を
宅配いたします

痛くない やさしい
鍼灸治療

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百姓日記

おいしい魚が食べたい

 モノを増やしたくないので普段は殆ど本を買わずに図書館で済ませています。コレハ!と思った本だけ手元に置いています。 先日、古本屋で『おいしい魚が食べたい』と言う古い本を買いました。殆ど直感でです。で、おもしろかった。初版…

 朝カーテンの向こうの光が白い。数㌢の雪が積りました。天気予報では一日雪だったので外仕事は諦めて豆の選別をしました。昼前から晴れ間が除き出したので慌てて昼飯を食べ、野良仕事へ出掛けました。 寒いけれど身体を動かしていると…

種の次は水

水道法が改悪されました。 人口減少、過疎高齢化で維持運営に今後経費が増大する水道事業を民間の知恵を使って改善していくとの名目で、です。 公営と民間。その違いは、利益を追求するのか、しないのか、ではないでしょうか? 『儲か…

還元と循環

 豆類の粗選別が終わりました。明日から天気が下り坂。しかも、週末以降かなり強い寒気が入ってくるようなので急いでハウスのビニールを剥がしました。良かった。なんとか間に合いました。 大量にでた豆の枝葉はくん炭にしました。カラ…

大根天国

 12月に入ったと言うのに寒さがそれほど厳しくない。野良仕事をするには楽でいいのだけれど…なんか、変な気分です。秋冬野菜もドンドン終わり定期野菜BOXも来週で最後です。 今は冬の自家用野菜を収穫したり畑の片付けをしたりの…

箕使い

 昔からある農具に箕(み)と言うものがあります。ザルを平たく潰して片側を開いたようなモノです。用途は乾物の選別に使います。 箕の両側を持ち適切な力で振る、揺する、回すなどをして豆と殻と細かいゴミを選り分けます。使い方ひと…

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