百姓日記

　朝からグズついた天気だったのでハウスのトマト枝を整理しました。トマトハウスは昨年　タバコ蛾の被害が多かったので、今年は側幕に青色の防虫ネットを張りました。青い波長(朝日？)は植物の途長を促進する作用があるらしくて、なんだか例年よりも背が高いです。

通路に昨年育てていたウリの零れ種が発芽していました。一生懸命生えてきた稚苗を摘み取ってしまうのが可愛そうで、放っておいたらエライ事になってしまいました。トマトが負けそうです。なので、可愛そうですけど借り倒しました。ごめんなさい。

　それはそうと21日は参議院選挙です。皆さんは期日前投票行きましたか？投票には行きますか？

なにを隠そう百姓鈴木は30歳になるまで選挙に行ったことがありませんでした。『選挙に行ったって世の中変わらねぇ』とか、嘯いておりました。事実、僕ひとりが選挙に行ったところで、世の中はかわりません。

でも、おなじような考えの日本人がめちゃくちゃ沢山いることによって、ホントに世の中が変わらなくなっているのも事実です。無党派層が一番厚い層。言い換えれば、無党派層で政権取れちゃいます。

現在の『小選挙区制』はなるべく多数の意見を合法的に無視する欠陥システムだとは思います。昔の中選挙区の方がまだマシだったし、出来れば民意を最大限に汲み取れる『完全比例』がベストだとは思います。

けど、それでも現在の社会に不満があるのなら選挙には行きましょう。『棄権』は政権にとって一番嬉しい選択です。既得権や利害関係で成り立っている人達は雨が降ろうが槍が降ろうが選挙に行きます。だって、自分の利益に繋がるのですから

選挙は放っておけば『現政権』が勝って当たり前なんです。棄権すると言うことは『消極的賛成』と同義なんです。

現在の社会に不満があるなら選挙には行きましょう。

歳をとって酷い世の中になったとき、孫に『じいちゃん、世の中なんか変わらねぇって言って抵抗しなかった』と言うのか　『世の中なんか変わらねぇけど、じいちゃんは自分の意思は伝えてた。』って言えるのか、どっちがいいですか？

僕は比例は『れいわ新選組』に入れます。これまでで一番頑張って欲しいと思える政党だからです。

　積んでおいた堆肥のなかでカブトムシの幼虫が大繁殖。丸々と太った幼虫がスコップを入れる度にじゃがいものようにコロコロと転がり出す始末。夏に期待して埋め戻したのが5月の事。今日ちょっと試しに掘ってみました。

カブトムシを痛めないように化石の発掘調査隊みたいに慎重に掘り進めていくと『居ました。居ました。』羽化したばかりの成虫と蛹。10数匹掘り出した所で、まだちょっと早いな。と、止めました。

捕まえたカブトムシは息子の通っている保育園へ。

年長さんたちは大興奮❗

年少さんたちは恐々。

そーだよね。男の子ならカブトムシ　テンション上がるよね⤴️。

おっさんなんか42歳なのに、それでも興奮しちゃうもん。

小さい頃の自分を見ているような気分になりした。

　とうもろこしがそろそろ収穫時期になってきたので防獣用の電気柵を設置しました。野生の植物ではあり得ない甘さのスイートコーンは動物も大好きです。熊、狸、アナグマ、ハクビシンなどが今か今かと涎を垂らして待っています。

獣害は他の作物でもママあるのですが、一番人気はやはりスイートコーンです。とうもろこしやスイカなど、獣害に遭うタイミングは『そろそろ収穫だな。明日かな？』って日の夜にだいたいやられます。アレ、完璧に登熟時期がわかってるんですね。さすが野生です。

電気柵は基本的に使いたくない質なので、他の畑はロープを張ったりネットを使ったりしています。でも、とうもろこし畑は結構広い上、獣も必死なので、仕方なく電気柵を使います。

草を刈り、支柱を差し、通電紐を通して、最後に乾電池式の電気発生機をセットしていた最中『痛っ❗』　おもいっきり自分に通電させてしまいました。

うーん。こりゃ獣も嫌がりますな。

　夕方　棒いんげんを収穫しているとパンパンといんげんの葉っぱを叩く雨音がしてきました。夕立です。いんげん豆はアーチ状の支柱&網で仕立てているので葉っぱが傘代わりになって、雨はそんなにはかかりません。

パラパラパラと雨音を聞きながら隣にかわいい女の子でも居ればロマンチックな状況やなぁと、ひとり妄想。

まぁ、おっさんひとりなんですけどね。

早く梅雨明けしてくんないかなぁ。

　なんとなくそんな予感はしていましたが26年ぶりの『冷夏』なんだそうです。夏野菜の成育は、気温がモロに出るのでこの先どんな風になりますことやら…

曇天と低温の影響できゅうりなどの市場価格が高騰し始めているようです。ここ数年　毎年のように野菜の高騰が話題になります。野菜の単価が多少高くても、コレね。別に農家は儲かってないのですよ。採れないから高くなってる。売り物がないのに儲かる訳ないですよね。

あと、野菜価格の乱高下は『農家がギリギリ一杯』の影響でもあるのです。需要と供給と推測価格で、農家はその年の作付けをします。100の需要に対して100作ろうとするのです。これが90だと暴騰、110だと暴落。そして、ほんの少しの上下動で農家の利益は吹き飛びます。ホント、ギリギリのラインで農家は生きているのです。

単一作物のみを作付する効率化、大規模化の影響も多大にあります。僕らのような少量多品目農家だと経営面でも単価安定面でもそんなには酷い状態にはならないのですけどね。小農家主義を推進した方が良いと思う一因でもあります。

さてさて、我が家ではポツポツと夏野菜がとれだしました。そして、例年とおなじく『ズッキーニ祭り』が開催されています。

かぼちゃの仲間(ペポかぼちゃ)　ズッキーニはウリ科らしく実の成長がとても早いです。盛期は一日に二回、朝夕に収穫をしないと大きくなりすぎてしまいます。ちなみに、売られているズッキーニは幼果で、放っておくと60センチ、3キロ以上にもなります。

　朝から田んぼ周辺の草刈りです。梅雨時は、雨が降り気温も高いので雑草の成育が旺盛です。草刈りをするときは、朝一番が朝露で葉っぱが湿っていて少し刈りやすくなります。

ナスは気難しい野菜のひとつです。順調そうに見えていた茄子がアッという間に枯れたり(青枯れ)します。僕はなぜか？農業を始めた当初から茄子の栽培が得意でした。他の野菜がダメでも『最後の砦のナス』があったから、それをみて元気を出していました。

今年はナス良くないです⤵️。

この時期に人の畑よりも株が小さいのは例年の事なので余りに気にもならないのですが、健やかさやのびのびとした健全さがないのですよね。

しかも、悶々としてしまうのは、不耕起7年目で『殆ど完璧な土ができた❗』と思っていた畑のナスがよくないのです。もう一枚の2年目の畑の方はそれなりに良い。

『完璧と思っていた方が良くなくて』

『まだまだこれからと思っていた方が良い』

これって、僕の感覚と根本的な方向性が間違えていたのか？そんな気分になってしまいます。何が悪かったのか？悩み、考えて、修正していきたいと思っています。

うーん。鬱々しちゃうなぁ。

　雨が降って気温もそれなりに高く、時々日が射す。夏野菜も雑草もグッと大きくなってきました。この時期は、株間の除草や敷き草、トマトの支柱吊り、茄子の支柱寄せやかけ紐張りなど手間のかかる作業が多く、遅々として進みません。

今年は最低気温が低くて野菜の成育も今一つだなぁと、思っていました。ですが、いんげん豆やトマトがもう少しで取れ出しそうです。…例年よりも早い…

ど、言う事❔

南瓜や甘瓜の実付きも早い気がします。

ど、言う事❔

春の山菜や藤の開花などから、なんか時期のズレが激しい気がします。変な年にならなきゃいいのですけれど…

久しぶりに釣りに出かけました。

百姓って仕事は、やらなくてもいいこと、やった方がいいこと、やらなくちゃダメなこと。いろんなレベルのなかでも『やらないよりは、やった方がいい』そんな仕事がたくさんあります。

ある意味、切りがありません。

頭のなかでは『あれと、これと、それとやりたいなぁ』と思いつつ、今日はもうお休みにして『心の洗濯』に行きました。

　海は穏やか、曇天の下。暑くもなく、寒くもなく。いい釣り日よりです。

まぁ。魚が釣れたらなんですけどね。

夜明けから昼間まで釣糸を足らして、本命のヒラメは釣れませんでした。終了間際『もう、釣れね。』とふて寝していた時に、リールのドラグが凄い音をたてて糸を吐き出します。『おっ❗』と思ったのも束の間。あっという間にハリスが切られました。大物のヒラメかキジハタか…無念。

また、いきたいなぁ。

　蒸し暑い曇天の下　朝からとうもろこし畑の除草をしていました。今年のとうもろこし　めちゃ小さい‼️なのに、雄花が咲いちゃってる。うーん。

午後は明日から雨続き予報なので、にんにくと玉ねぎの収穫を済ませる事にしました。

ヒトには向き不向きがあり『玉ねぎ』は僕の苦手な作物のひとつです。貯蔵もきき、いくら送っても嫌がられない玉ねぎは『宅配専門有機農家』の僕には必須の作物なんですけどね。毎年毎年いろいろと試してみるものの、やっぱり今年もあきません。

ペコロス(丸ごと食べるピンポン玉サイズのミニ玉ねぎ)みたいな玉ねぎをため息を吐きながら収穫。お次はにんにくの収穫へ。こちらは一転大ぶりの素晴らしいにんにくが採れました❗

その収穫の最中に『まさかの感動が待っていました。』

昨晩秋　にんにく片を植え付けた時に、防草目的で籾殻をかなり厚く敷き詰めました。その籾殻にめちゃくちゃ大量の菌糸が付着しています。まるで竹林のハンペン(糸状菌の集合体)の様です。

余りにも美しい菌糸の姿に久しぶりに感動をしました。これだけの菌糸が溢れる状態であれば、そりゃにんにくも立派になります。今年の玉ねぎの植え付けのヒントをいただきました。

この美しさって、一般のひとには判るのかなぁ？南方くまぐすなら、判ってくれるかな？

　よく『子供がご飯を食べなくて困る。』って、話を耳にします。『野菜を食べない。』『好き嫌いが激しい。』とか、

うちの子は、上も下もかなり食用旺盛です。特に、もうすぐ一歳になる次男は、ちょっと心配になるくらい食べます。いまのところ乳製品と肉、陰性の強い果物、糖分は与えていませんが、それ以外は好き嫌いもなくなんでも食べます。

参考例が2件しかないから断言しちゃダメなんですけれど『偏食なく食欲旺盛』になった理由は『離乳食を遅くした』からじゃないかなぁと、思っています。

育児書や産科医なんかは『栄養面も考えて5、6ヶ月から離乳食を始めましょう。』なんて言ってますけれど、うちの子たちは上は11ヶ月から、下は9ヶ月終わりから離乳食をスタートしました。受け入れが整ってから与え始めたから、ぐずぐずに煮た離乳食らしい離乳食は最初の1、2週間だけで、様子と要求を診ながら徐々に普通の食事を与えています。

良かれと思い5、6ヶ月で離乳食をスタートしてしまうと、胃腸の受け入れ準備が整っていない状態で不味い(離乳食って食べたことありますか？ぐずぐずで味もなく、本気で美味しくないですよね。)食べ物を無理矢理食べさせちゃう。消化不良も起こす。

そりゃ、ご飯嫌いにもなりますよ。

子供により時期の差はありますけれど、食べ物に興味を持ち(長男はおっぱい以外食べ物と認識してなかったからか興味を持つのが遅かったです。昆布をずっとしゃぶらせてました。次男は兄ちゃんを見てるから、かなり早くから俺にも食わせろ❗ってなってました。)、胃腸の受け入れ体勢が整ってから与えれば、ご飯の事を嫌いになったりはしないのではないかなぁと、思います。

畑の野菜だって欲しくない時に肥料を与えたら、その後に悪い影響がでます。(病気とか虫害とか)　いつだって、与えることがすべて=良いこと　ではないと思います。タイミング。

あとね。子供たちが野菜大好きなのは『生まれたときから、父ちゃんの美味しいお野菜を食べていたからだ❗』って、僕は勝手に思っています。(そして、かなり味にうるさくなりました。美味しくない野菜は食べません。)

でもね。本当に小さいうちの味覚って大切だと思います。その子供の一生を左右するくらいに

神経が鋭敏なうちに、子供たちにはちゃんとした野菜を食べさせたい。野菜は美味しいと思っていて欲しい。いつもそう思っています。ちゃんと帰る場所さえ覚えていれば時々ジャンクフード食べたって大丈夫。

野菜の味の判る未来の顧客を育てる『種まき作戦』です。

　7月に入りました。まだ梅雨空は続いています。

今日　空豆の初収穫をしました。普通の土地では、空豆やえんどう豆は晩秋に種を畑に直蒔きして、ちいさい苗の状態で越冬させます。冬の間にゆっくりと根を下ろした空豆やエンドウは、春の訪れと共に大きく育ち、花を咲かせ実をつけます。

ここ信濃町では積雪が多く、冬の寒さも厳しすぎて、空豆やエンドウ豆の越冬ができません。そんな理由から早春にポリポッドで育苗して、4月の中旬に畑に定植をします。ただ、畑でゆっくりと成長する時間がないため、収穫量は少なくなります。

特に空豆は、ある程度の大きさになってから寒さに当たる事で開花のスイッチが入る性質があり普通の品種では収穫する事すらままなりません。そんな訳で、ぼくは『駒栄』と言う低温開花が必要のない春蒔き専用品種を育てています。ただ、低温開花が必要ない分　株は余り大きくはならず、収穫量も少ないです。なので空豆は販売用ではなく自家消費専門の作物にしています。

空を向いていた莢（だから空豆と言います。）が倒れて、下を向いた頃が空豆の食べ時です。

収穫してきた大きな莢を割るとスポンジ状のふかふかベットのなかに実がついています。いつも思うのだけれど、空豆は大切に大切に守られている赤ちゃんみたいです。ほわほわふかふかの布団にくるまれて、すやすや眠っている。そんな印象を受けます。形もなんとなく、初期発生した頃の動物の胚みたいですしね。

空豆と人間は、実は遠い兄弟なのかも知れません。

　快晴になりそうな朝霧、ちょっと肌寒い。今年は最低気温が低くいまま推移しています。路地夏野菜の成育も今ひとつ。どうなることやら

昼間に二件ほど用事がありガッツリと野良仕事は出来ない感じなので倉庫建築の続きをすることにしました。明日から雨続き予報なので田んぼの除草3回目に入りたいのですけど…ごめんなさい。嘘吐きました。理由を付けての先伸ばし作戦です😓。

　木組みを済ませた土台の柱が立つ位置に丸のことノミを使って堀込を作ります。今どきの大工は、殆どプレカット(工場で木材加工済)の建築材を現場で組んでいくのでノミは使いません。大工より大工らしい仕事してます。

30ｹ所くらいの堀込を用事を挟みつつ済ませてから防虫防水塗料を塗っていきます。なんとか夕方までに2度塗りを終わらせました。次回は柱と梁の加工に入ります。

　昨夜急に入った宅配セット用に朝イチから収穫をしました。朝の収穫は朝露があり余計な手間がかかります。ついでに朝の光の下で宣伝用の写真を撮りました。

　僕らのような宅配専門の農家は、新鮮な野菜をお届けしたいといつも思っています。でも、野菜によって朝イチの収穫→出荷がベストではないものもあります。

葉物野菜などは夕方に収穫をした方が萎れにくいです。たぶんですけど、朝は気孔が開いていて水分が蒸散しやすいのではないかな？と思っています。トマトも夕方採りが良いです。こちらは日中に水分が飛んで味が濃縮します。反対にきゅうりなどは朝の方が瑞々しくて良いです。また、足の早い枝豆やとうもろこしも朝採りが良いです。

ボーって、しているように見えて、プロとして、出来るだけ美味しい野菜をお客さんの元へ届けたいと考えているのですよ。

　朝は村の奉仕作業で山の草刈りをしました。昨日は保育園の泥すくい。来週末は水利組合、再来週は環境保全の会　と、田舎に暮らすと毎週のようになんらかの公共作業があります。正直、面倒臭いです。

ここ数日は毎日午後から雨で、今日もおなじような予報です。ガッツリ農作業する感じでもないので5月に土台下を完成させて以降、農業が忙しくて放置していた『倉庫建築』の続きに取りかかりました。

三寸-四寸角の唐松材を土台重量ブロックに合わせてカット。設計施工が完璧ならば図面通りにカットしていけば良いのですが、素人鈴木の施工は怪しく、実寸実測してひとつひとつ加工していきます。

アンカーボルトの位置にドリルで穴を開け、材木同士の交点にホゾを刻んでいきます。予想通り(予想以上に❗)歪みや上下左右のズレがありました。ポツポツと雨が当たるなか、一応　仮土台組までは済みました。

次は柱を立てる部分のホゾ切りです。

　昨日ズッキーニの初取りをしました。2本。今日は14、5本。来週からは毎日に20、30本は採れるようになるでしょう。株によって成長の度合いは違うのに、取れ出すタイミングはだいたい一緒になります。ちょっと不思議。鶏も5ヵ月くらい飼育して、やっと初卵が採れた❗と思った次の日から他の雌鳥も次々と一斉に卵を産み始めます。まるで時限スイッチが埋め込まれているみたいです。

おそらく自然界では一斉に開花や産卵をした方が受粉効率や生き残る確率が高くなるのでしょう。自然は偉大です。

　ここ数日梅雨の中休みです。出荷の始まった野菜を運送会社に持ち込んだり、直売所に持っていったりしてからここ数日で一気に延び上がったハウスのトマトの吊り下げ作業をしました。ハウスの側幕は全開にしていても暑くて汗びっしょりです。

昼休みのあとは田んぼの除草へ。稲の活着は済んだものの、まだ情けないくらい貧弱に見えます。と、隣の田んぼを見ると濃い緑の稲が分節しながら徒長を始めています。パッと見、明らかに隣の田んぼの稲の方が順調に見えますよね。

だけどね。僕ら自然栽培農家からすると『そりゃ、病気にもなるし、虫にも食べられるよ。』って、思っちゃうのですよね。

(隣の田んぼ。緑が濃く、化成肥料の冨栄養で水面を藻が覆っています。見開きはうちの田んぼ。)

　化成肥料って言うのは、本当にスゴいです。稲でも野菜でも、植えたその日から育ち始める位の効果があります。一方、うちの稲や野菜は定植してからも当分は目に見えては大きくはなりません。

パッと考えると化成肥料を入れた方が稲や野菜にとって良さそうに感じます。が、植えて直ぐに育つって事は、根っこをちゃんと張らないまま大きくなってしまう。って、事なんですよね。

根っこがしっかりとしていなければ、見てくれは立派でも芯のない弱い作物になってしまいます。だから、病気にも負けるし、虫にも負けます。そして、農薬の力を借りなくては生きてはいけない作物になってしまいます。

　殆ど肥料のないうちの田んぼや畑の稲や野菜は地上に見える部分が伸びていない時には、必死になって地下の根っこを伸ばしています。そうして、頑丈に深く張った根は病気や虫や天候に負けない身体を支える土台となります。

初期生育で圧倒的な差をつけられた米や野菜も最後の収穫時には、それなりに遜色のない状態に追いつきます。(お米で慣行裁判の7、8割程度。葉物、根菜は遜色なし、果菜類は慣行栽培よりも長生きな分、沢山採れます。)

肥料でブクブクに育ったメタボの野菜と自分の足でしっかりと立っている小柄な健康体と、どっちが美味しいのか？どっちが人の健康に寄与するのか？

(慣行栽培のとうもろこし)

(だいたいおなじ時期に植えたウチのとうもろこし。葉っぱの色とサイズに注目)