３月末に播種した葉物野菜がずいぶんと大きくなってきました。成育の早い小松菜などは、あと一週間くらいで食べ頃になりそうです。
温度が高く、安定した状況で育てているのでハウスの野菜は見た目も味も素直になります。路地物に比べておとなしくて野菜の顔は余り覗いてきません。それを良しとするか、風味が足りないと思うかは、ひとそれぞれですかね。
間口5m奥行き25mのハウスは、春先は野菜やお米の育苗に使い、その後はトマトを育てています。三列ある畝の余っている一本で春先のみ葉物野菜を育てています。大した量もないので、ほぼほぼ自家消費用にしています。
今年は雪解けが早くてとうたち菜がはやめに切り上がりました。路地物の収穫が始まる五月下旬までは、ハウス野菜は我が家の貴重な生鮮野菜になります。