朝から粉雪がチラつく。
先週やっと脱穀し終わった籾を精米して今年一年お世話になった方へお届けします。
我が家では普段は玄米と分つき米をメインに食べているのですが、新米のこの時期だけはピカピカの白米を戴いています。
新米特有の香りとツヤツヤが嬉しい毎日です。
お世話になっている方々へ新米を届けるのは毎年の事なのですが、なんちゅーか 「今年も一年がんばりました！」 の意思表明みたいな感じなんですね。
3月末の種籾選別から始まって育苗、田植え、水管理に畦管理、涙の苦行草取りをして秋の稲刈りと天日干し。脱穀から籾摺りを経てやっとやっと食べられる新米！
今年もがんばりましたよ！
来年も頑張ります！
の決意表明ですね。おいしく食べてもらえたら嬉しいなぁ。