小豆

　小豆の粗選別が終りました。疲れた～&大変でした。粗選別の済んだ小豆を、今度は本選別して製品にします。これまた手間がかかります。

木のトレー(素麺の入っていた桐箱の蓋がベスト、これが壊れたらどーしよーと心配しています。)に小豆を広げて、転がしながら虫食いや未熟豆を、手作業で拾っていきます。めちゃ手間ですが、作業としては嫌いじゃない。なんか、無心でやれるのですよね。

囲炉裏側のおじいちゃん気分でボチボチと進めます。